Les Américains utiliseraient 15 milliards de verres à café par année, selon un rapport de l’organisme Dogwood Alliance, qui prévoit une consommation de 23 milliards de verres en 2010 et la déforestation de la forêt du sud des États-Unis si l’utilisation de l’emballage en papier par les chaînes de restauration rapide n’est pas réduite.
Ce dernier vient de lancer une campagne de sensibilisation qui s’attaque au rôle de l’industrie de la restauration rapide dans la déforestation des forêts du sud des États-Unis.
Il soutient que McDonalds, Wendy’s, KFC, Pizza Hut, Arby’s Quizzno’s et Taco Bell sont des consommateurs majeurs de produits du papier qui provient de cette région.
«Chaque année des millions de livres d’emballage d’aliments sont gaspillées en déchets sur la voie routière, emplissent nos sites d’enfouissement et pourrissent notre qualité de vie», soutient l’organisme.
Il ajoute que «les forêts du sud sont en voie d’être détruites pour vous apporter du poulet frit, des hamburgers et des frites dans une panoplie d’emballages, de boîtes et de verres».
L’organisme sans but lucratif explique que ce groupe de restaurants détient près de cent fabriques de papier d’emballage dans le sud des États-Unis, en plus de leurs milliers de restaurants dans le monde.
Le site Internet Treehugger spécifie que les forêts du sud des États-Unis fournissent en produits du bois et de papier 60% du marché américain et 15% du marché mondial. La superficie de la forêt en question serait en conséquence passée de 356 millions d’acres à l’époque coloniale à 182 millions aujourd’hui.
Dogwood Alliance réclame des géants de la restauration rapide qu’ils réduisent leur utilisation d’emballage en papier. Par contre, l’organisme ne disculpe pas le comportement des consommateurs.
Il suggère aux clients de ces restaurants d’utiliser leur propre tasse à café et ustensiles, ainsi que d’apporter avec eux des contenants de plastique pour les mets à emporter.
www.treehugger.com
